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下面附上一則新聞讓大家了解時事
售價1200！ COVA這款可頌冰淇淋有現刨松露奢華配料 | 旅遊 | 聯合新聞網
米蘭百年甜點品牌COVA，在去年推出的超人氣可頌冰淇淋，將於6/1強勢回歸。濃郁香甜Gelato和外酥內鬆可頌的完美結合，這次除原本的戀夏草莓、盛夏芒果和艷夏巧克力三種口味外，加碼推出三款全新口味，包括癒心抹茶、醉心荔枝，和高奢版本的「金迷松露沙巴雍」，將冰品享受推至新高度。高奢版「金迷松露沙巴雍可頌冰淇淋」每份售價1200元。圖／COVA提供 分享 facebook 沙巴僅此一檔搶先看雍是義大利極富盛名的甜醬，最道地的方式是搭配無花果一起享用，此次，甜點主廚大膽結合經典和創意，打造高奢版可頌冰淇淋。將沙巴雍冰淇淋口感滑順而輕盈，依循傳統食譜加入些許瑪莎拉酒，甜而不膩的口感中，還多了一層微醺韻味，再淋上無花果油醋，酸甜交融。重頭戲的奢華配料，則是將松露巧克力馬卡龍以整張金箔包覆，最後現刨來自於義大利黑松露，散發松露的獨特香氣。. } }); } 另外兩款新口味，則是飄散療癒茶香的「癒心抹茶」與清甜迷人的「醉心荔枝」，選用日本抹茶粉製作，每一口都能嘗到濃郁甘甜；還有夏季最受歡迎的水果荔枝，清甜微酸的限定商品限時商品風味，將烘烤恰到好處的可頌、冰淇淋完美搭配，上層則加上各式義式傳統手工餅乾、馬林糖、果醬、覆盆子碎等豐富配料，猶如豔陽下的一場熱鬧嘉年華。金迷松露沙巴雍可頌冰淇淋每份售價1200元，其他口味每份皆為200元。6/1、6/2首二日，台北101店加購1元多送一件，每日限量50組，一人限購一組；6/3~6/30每周六台北101店和微風信義店B1專櫃，買一開箱炫耀文2018流行產品件第二件半價，每櫃各限量30組(金迷松露沙巴雍口味不參與前述二項之優惠活動)。「可頌冰淇淋販售店櫃」COVA微風信義店 台北市忠孝東路五段68號B1F專櫃：02-2722-7586COVA台北101店 台北市信義路2018熱門商品好康報報五段7號B1F專櫃：02-8101-8224左起為醉心荔枝、艷夏巧克力、金迷松露沙巴雍、戀夏草莓、癒心抹茶、盛夏芒果。圖／COVA提供 分享 facebook
突破性研究 細胞重編可助嚴重傷口癒合
（法新社東京6日電） 經過10年研究，研究人員已能將組織細胞重新編程轉化為皮膚細胞，藉此協助癒合嚴重傷口，成為舉世創舉。這項技術將為燒傷病患及其他重傷患者的照護帶來徹底革新。
這項今天發表在科學雜誌「自然」（Nature）的研究結晶，讓嚴重燒傷的患者，或有褥瘡和其他復發性病變的老年病患等重燃希望。
研究人員運用名為「細胞重新編程」（cell reprogramming）的技術，將基因置入細胞，使組織細胞轉化為皮膚細胞。
擔任研究主筆的東京大學教授栗田昌和表示：「這是首次有研究描述組織細胞重新編程為皮膚細胞。」
「我對結果感到非常興奮。」
栗田昌和也是位整形外科醫生，他10年前就開始鑽研這項技術，也自此踏上十分艱辛的研究之路。
第一階段是找出皮膚細胞裡的基因，而非組織細胞裡的基因，再將前者置入組織細胞後進行轉化。
栗田昌和說：「我們從皮膚細胞中選取約80個候選基因，然後嘗試組合。」
栗田昌和2014年終於取得突破，當時他組合28個基因，成功將培養皿中的組織細胞重組為皮膚細胞。
栗田昌和2015年轉赴加州索克生物研究所（Salk Institute for Biological Studies），與來自世界各地的專家團隊合作。
為尋找最有效率的細胞轉化方法，他們試驗近2000次，最後靈機一動發現一個4基因組合，並開始在老鼠傷口進行測試。
栗田昌和等人將老鼠的傷口與周圍皮膚隔離，藉此模擬大面積燒傷或類似傷口的治療中心，在無相鄰皮膚促進癒合的棘手狀況下，觀察研究結果。
研究團隊使用這項技術，再加上現有的藥物治療，便能在兩週左右的時間內使直徑1公分的傷口癒合。
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