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一家之煮、頂客族、單身貴族、窮學生都用得上的super菜單,
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冰箱裡已經有菜了,大可不必為了某種食材特地奔出門!
誰說食材只能這樣配那樣煮?料理走混搭風一樣超美味!
四季豆不一定要切5公分長、醬油也不是非得10cc……
用煎鏟和舌頭就可以知道的事,就不要再拿量杯來折磨自己啦! 懶人廚娘蘭姆最討厭囉嗦的事,這點從她家裡的電風扇全靠腳趾在控制就可以看出來,現在,偷懶出心得的她,要將這些祕訣套用在料理上,並進一步發光發熱——教你能一個動作完成絕不會多動一根手指頭的偷呷步菜單!熱賣商品 獨家端出50道保證不NG、超簡單、快速完成的美味佳餚,換個食材、變個步驟,就能玩出365種變化形,不管是酸辣的、清爽的、香濃的,還是法式、日式、義式、泰式……1道菜當5道菜用,讓你的餐桌天天有變化、道道是新味!會一種,樣樣通──挑戰懶人料理的無限可能! ★懶人電鍋咖哩飯→變身→日式五目炊飯、茄汁燉飯、西班牙燉飯、印度蔬菜燉飯…… ★墨西哥捲餅→變身→團購熱門商品墨西哥捲可樂餅、墨西哥檸檬蝦捲餅、香酥排大亨堡、香酥排蛋餅…… ★火辣豆腐煲→變身→麻辣火鍋、火辣豆腐湯、火辣豆腐冬粉…… ★義式草莓鮮奶酪→變身→布丁豆花、杏仁豆腐、咖啡奶凍飲、草莓茶凍……貼身設計、料理有捷徑,20個不藏私「呷美味顧健康」的Point,
獻給所有「愛吃又想要省事、省錢還要吃變化、隨便煮還想吃健康」魚與熊掌都要兼得的人! ★混搭紅黃白綠黑5色食材:選材要花心,豆類熱門產品、根莖、葉菜、海菜、果實、茹類多樣化 ★好吃的祕密:要切丁就全切丁,要切絲就全切絲 ★讓美味更天然:廚房多放羅勒、必買清單香椿、迷迭香、檸檬、薑、辣椒等調味蔬果,減少傳統調味料 ★讓菜色更養眼:想維持蔬菜鮮嫩,鹽起鍋前放,想避免葉菜變黃則早點放 ★料理順序有重點:難熟的先下,油分高或用油量多的先炒網路熱銷 ★吃養生有撇步:拌>蒸>燙>煮>滷>炒>煎>炸 300張食材圖、步驟圖、重點圖,
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方便不隨便,追隨懶人天后的腳步,
料理真得好好玩、很滿足、超幸福!本書特色 ◎50道手作美食365種變化:自由主食8→53,5色蔬果一次到位;任意輕食10→78,百變捲捲包包吃飽又吃巧;懶人好菜22→160,簡單步驟做菜好輕鬆;樂活點心10→68,好看甜點美味不費力。 ◎4大單元,開章明義羅列蘭姆任性美食撇步,好菜美味吃、隨意變,當然也要健康做! ◎300張步驟詳解,簡單0%失敗,獨家撇步不藏私,新手作菜也不NG! ◎中式、義式和美式;和風、印度風與墨西哥風……美味料理無國界。 ◎飯、麵、粥與湯煲;主菜、小菜、滷味和鍋物;餅、堡、三明治及捲捲,還有零食、冰品和甜點……各種菜式一次全學到! ◎素食朋友也可以安心使用!選購指南作者簡介蘭姆 本名陳師蘭,疑似自閉症的固執加上近乎沉迷的愛幻想所發展出的突變種雙魚座;曾經開咖啡館三年餵飽5萬人次;堅持下班後繼續下廚、每天為家人準備熱銷愛心便當的稀有動物。 特徵是看到市場就想進去逛,吃到美食就想自己煮,志願是找到最簡單的方式煮出最美味的佳餚,讓全人類都心甘情願進廚房玩遊戲。 ★料理風格──任性有原則、簡單也要好味道; ★自慢菜單──活用手邊食材,輕鬆變化出各種繽紛美味; ★廚房宣言──用煎鏟和舌頭就能知道的事,絕不拿量杯來折磨自己! 著有:《懶人料理365變》、《印度聖境旅人書》、《印度佛教史詩──圖解桑奇佛塔》、《印度謎城──瓦拉納西》評價 譯有:《紅色牧人的綠色旅程》、《召喚奇蹟的幸福說話書》 Blog:珂蘿荻亞的布魯格森林(placeclaudia.pixnet.net/blog)
商品訊息簡述:
作者: 陳師蘭
新功能介紹- 出版社:柿子文化
新功能介紹 - 出版日期:2011/12/30
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
外資兩手策略 加碼櫃買 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
報系資料照 分享 facebook 台股近期受貿易戰升溫影響拉回修正,外資在集中及櫃買兩市操購買特賣作卻明顯不同調,統計5月以來(至24日為止)持續調節集中市場,衝擊指數連破重要均線支撐,但在櫃買一路加碼,累積買超275億元,是歷來同樣交易天數(17天)最高,且買盤集中債券ETF,顯示外資避險心態非常強烈。根據統計,外資近期在台灣集中市場已連13賣,累計賣超1,224億元;5月以來在集中市場則賣超1,267億元,使得今年以來外資買超金額驟減至310億元,衝擊台股自高點回跌近800點。. } }); } 對比外資連續13日賣超集中市場,過去13個交易日,外資在櫃買市場買超124億元。分析外資在櫃買主要買超標的,集中債券3C商品購買優惠ETF,買超前三名分別是:元大投資級公司債、富邦美債20年,開箱炫耀文網購人氣產品以及國泰A級公司債,買超張數均逾10萬張。不過,外資在櫃買市場也小買利基股,如中美晶、日盛金、元太、大江等。至於外資5月以來在集中市場雖然呈現賣超,但也積極布局富邦VIX,買超量高達37.4萬張,居集中市場外資買超之冠。市場專家指出,觀察比較外資在集中與櫃買市場5月及近13天布局,集中市場大買預期美股將會大幅波動的富邦VIX,櫃買市場則大買債券ETF,顯見外資避險心態十分強烈。即便上周五外資在台指期淨多單增加4,387口至45,367口,從現貨買超的個股來看,可見外資心態仍偏保守。儘管台股近期表現不佳,不過法人圈仍建議投資人可逢回留意中長線買點。如台新2000高科技基金經理人沈建宏認為,台股企業獲利限時商品特惠衰退將在上半年落底,第4季將大幅好轉,配合下半年總統大選行情啟動,台股後市有望跌深反彈。
玉峰堰工業用水專管斥資25億 環團憂污染曾文溪 陳情監院
2018年07月25日 上稿編輯: 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
行政院的前瞻計畫中,將以25億經費進行「玉峰堰工業用水專管」計畫,雖然水利署一再強調,此舉是為了穩定人口不斷成長的大台南地區供水,但卻遭環團質疑,台南目前水源穩定並無開發必要;且他們更擔憂,背後更是為了解編台南山區的「曾文自來水水源水質保護區」。若是解編,恐怕高球場、廢棄物掩埋場、工廠、養豬場都,如多年前台南新營的急水溪流域解編後,換來了永揚垃圾場污染地下水一樣。
環團25日上午前往行政院抗議,更向監察院陳情,抨擊行政院「黑箱」了這個專管計畫,沒有進行聽證會等公民參與機制,而把25億經費花在不必要、且甚至反而破壞國土的不當開發上。
環團憂:解編後永揚案污染重演 政院澄清:建專管不等於解編
台灣水資源保育聯盟學術召集人陳椒華指出,「玉峰堰工業用水專管」計畫核定後,就可能申請廢止「曾文溪水質水量保護區」。因為根據「水質水量保護區劃定、變更及廢止作業要點」第三條第二項中,「符合以下情形之一,且經申請單位評估無貽害水質水量之虞者,得免劃入水質水量保護區」,其中的第二款正是 「自來水供水標的非供家用及公共給水者」。
陳椒華指出早在2003年,台南縣政府就提出要解編曾文溪水質水量保護區,之後也一直處心積慮設法解編。陳椒華擔憂,若是因此解編了保護區,廢棄物掩埋場、污染性工廠及養豬等高污染性產業也將進入,最後玉峰堰將因此廢棄,也不能提供南科可用的水,25億元最後將淪白花。
尤其過去爭議很大的「統一夢世界」就可能死灰復燃,夢世界選址在台南市玉井區,其近300公頃開發面積,在幾年前審查過程中飽受爭議,最後在2016年環評與區委會因此案位在集水區而喊卡。而過去抗爭與訴訟多年的台南永揚垃圾場案,就是起於急水溪流域遭解編而來,而且當時也是說為了新營地區的工業用水,但最後卻根本沒有取水,陳椒華說,這就是慘痛的前車之鑒,且曾文溪已經是台南五大河川中目前狀況最好的,禁不起再受污染。
雖然政院規劃工業專管是為了提供南科用水而來,但陳椒華批評,南科是高科技工業,要求的水質甚至比一般飲用水還高,若是解編後保護區遭污染,南科根本不可能接受一條污水專管。
不過,行政院經濟能源農業處參議何忠昇與水利署副總工程司林元鵬強調,玉峰堰工業用水專管計畫,與曾文溪水質水量保護區的解編與否並不能劃上等號。
林元鵬表示,若要解編保護區,仍須另外進行審查程序,不過面對民眾要求保證之後不解編,林元鵬並沒有當面回應。
水利署:為成長中大台南穩定供水 環團斥胡說
林元鵬解釋說,玉峰堰工業用水專管計畫是為了大台南的用水,台南市現在已經突破180萬人口,且不斷增加,又因近年氣候變遷,像是今年台南發生旱災,都是必須再開源以穩定供水。
但陳椒華質疑,玉峰堰水源屬於常態優先供水,並不應是「備援管線」,本來就是豐水期時,潭頂淨水場優先把空間讓出來給山上場下來的水,以便節省南幹線來自烏山頭水庫的水。
但若建了玉峰堰工業用水專管,以後潭頂場不能優先使用玉峰堰水源,卻反而必須由南化淨水場提供相對的清水去與山上場混合。既不能節省烏山頭水庫蓄水,又要浪費南化水庫蓄水,因此陳椒華認為,這個計畫並沒有水利署所聲稱的效應可言,反而是既不能節省烏山頭水庫蓄水,又要浪費南化水庫蓄水。
陳椒華強調,台南地區供水已成一大系統,並可與嘉義、高雄互相支援,不需要玉峰堰工業用水專管。至於南科用水,規劃相當完整,早有三管線進入,即便未來還要再擴廠也沒有供水問題,根本不需要玉峰堰工業用水專管。
陳椒華認為水利署的說詞簡直胡說,他們所做的研究才是完全正確的。雙方來往沒有共識與焦點,環團表示,正是如此,才需要舉行聽證會來釐清台南的供水政策,但行政院卻選擇以黑箱的方式決定,拒絕讓民眾參與,因此他們出面抗議並向監察院陳情。而今日接受此陳情案的監委則是過去參與大小環境運動的田秋堇。
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