【團購熱門商品】新手做義大利麵、焗烤:最簡單、百變的義式料理好康


 





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商品訊息描述: Easy Pasta.Gratins.Pizza?Appetizer?Soup??
最受歡迎的義大利麵、焗烤和前菜,隨手做,天天吃!最近流行產品必看好書本書是專為好康活動義式料理新手所設計,學會書中傳授5大基本醬汁、2大調味橄欖油和高湯的做法,利用市售各式義大利麵條,就可以為自己烹調出一道道可口的義大利麵、披薩,以及濃湯、小菜。

為了讓讀者輕鬆體驗義式料理,在內容上分成5個章節:〈Part1新手不失敗簡單義大利麵〉,是15分鐘內,簡單步驟就能完成的料理,特別適合第一次烹調義大利麵的人。〈Part2天熱清涼吃冷義大利麵〉,以冷食義大利麵為主,夏天也能大快朵頤。〈Part3嗆辣重口味經典義大利麵〉,教你運用紅醬、白醬和青醬,烹調出多道經典料理。〈Part4濃厚起司味焗烤麵和披薩〉,操作簡單,大人小孩都喜歡。〈Part5飯前輕鬆吃小菜和湯〉,包含簡單的前菜,以及經典的濃湯和清湯。

省錢大作戰在台灣,對異國料理的接受度相當高,尤其義式料理最受大家的歡迎,各類義大利麵、厚薄披薩,以及焗烤千層麵、焗烤海鮮飯、濃CP值超高湯更是必點菜色。這些看起來能引人食慾、吃起來讓人滿足的料理,不論在做法、以及食材取得上,並非那麼困難且高不可攀。確切地說,義式料理有高難度的餐廳版,當然也有適合普羅大眾在家烹調的家庭版。擁有這本書,讓我家就是義大利廚房。

介紹抗漲本書特色

◎「簡單義大利麵」、「冷義大利麵」、「經典義大利麵」、「焗烤麵和披薩」、「小菜和湯」,最清楚的分類,想學哪些菜立刻找得到!

◎每篇食譜都有難易程度、時間標記,烹飪新手最易入門。
◎學會基本醬汁、調味橄欖油和高湯的做法,可隨意搭配其他料理,實用性高!

◎食材都可在超市、傳統市場購得,省下準備材料的時間!

比價◎每道菜加上「清淡爽口」、「絕不失敗」、「開店必備」、「宴客好菜」、「私房美味」等特色標籤,開店、宴客或在家品嘗都適合。

作者簡介

洪嘉妤

畢業於輔仁大學生活應用科學系餐飲管理系,學生時期最愛到飯店、餐廳打工偷學做菜撇步,幾次幫助朋友開設及經營規劃不同主題的咖啡館,工作之餘最愛到處打聽那裡有創意人氣美食,閒閒沒事時喜歡發明新健康料理餵兒子。

多年食譜編輯經驗,經手80餘本不同主題食譜,有逛市集狂銷售排行榜買食材和收集鍋碗瓢盆的癖好,也喜歡新鮮材料塞滿冰箱和餐具佈滿廚房的充實感。

在朱雀文化出版的美味料理書:《網拍美食創業寶典──教你做網友最愛下標的主食、小菜、甜點和醬料》、《30元搞定義大利麵──快、省,頂級美味在家做》、《人氣咖啡館簡餐精選──80道咖啡館必學料理》、《世界素料理100──5分鐘簡單蔬果蛋奶素》。

活動商品


商品訊息簡述:

  • 出版社:朱雀   
    新功能介紹
  • 出版日期:2010/04/10
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



大谷翔平陷入第二年撞牆期 想走出低潮須再進化 | MLB | 運動 | 聯合新聞網
去年季末動韌帶重建手術的「二刀流」天才大谷翔平以神奇的速度康復,僅花不到八個月時間復健,就在五月初以指定打者身份復出。然而「單刀出鞘」的大谷雖曾匕刃一閃轟出兩發全壘打,累計打擊成績卻越來越像個「純」投手。到昨天為止大谷的OPS只有.679,甚至還不及葛蘭基(Zack Greinke,30打席OPS 1.090)、伍鐸夫(Brandon Woodruff,25打席,OPS .777)等以打擊不錯著稱的國聯投手。究竟是各隊投手已開始找出剋制大谷的「勝利方程式」?還是大谷自身的問題,才導致他一頭撞上新人常有的第二年撞牆期(sophomore slump),不再像去年一樣開季就技驚四座?雖說大谷現有的區區67打席不過是個小樣本,但從中我們仍可看出不少端倪。. } }); } 釀酒人先發投手伍鐸夫本季不但投得精彩,在打擊方面也有不錯的表現,24個打數擊出8支安打。 美聯社 分享 facebook 先從大谷去年最為人所稱道的全壘打量產速度來看。去年他平均每14.8個打數就轟出一發全壘打的速度在全聯盟100位全壘打20隻以上的打者中高居第十位,而本季59個打數擊出兩隻全壘打的進度顯然低於去年。但全壘打的減少還只是冰山一角,更糟的是大谷的長打能力全面性大幅下降——截至昨天為止,他所擊出的長打也就只有那兩隻全壘打,其他12隻安打全部都是一壘安打,其中還有多達4隻是靠速度跑出的內野安打。與他去年326打數就擊出45隻長打的表現判若兩人。目前大谷的純長打率(ISO)只有.102,還不到去年.279的一半。而且在打席數跟大谷一樣或更多的全聯盟329名打者中,大谷的純長打限定折扣價人氣產品排行榜率竟是末段班的第282名。 大谷翔平在傷癒復出之後專心擔任打者,但打擊表現比去年相差很多,目前59個打數只有14支安打,其中長打只有2支全壘打、沒有二壘安打。 美聯社 分享 facebook 進一步探討大谷的進階數據,不難得出他之所以長打力盡失是因為擊出太多滾地球的結論。本季大谷的滾飛比高達2.86,足足是去年1.32的一倍有餘。目前打席數60以上的342位打者中,也就只有8位的擊球比他還「滾」。而大谷之所以產出這麼多的滾地球,顯是來自他的擊球角度偏低。根據大聯盟官方的Statcast擊球角度數據(Launch Angle)。去年大谷的平均擊球角度12.3度大約等同於全聯盟的平均值,今年則急轉直下掉到只有5.1度。光看這兩個數字恐怕還感覺不太出大谷擊球角度偏移的誇張程度,換個方式敘述:本季所有「擊球打席」(Batted Ball Event)達30次的369位打者中,只有23人的平均擊球角度比大谷還低!大谷翔平的揮棒角度降得太低,是造成他打出過多的滾地球而長打大幅減少的主因。 美聯社 分享 facebook 本周最新優惠 相隔不到八個月,大谷打出的球竟從「突破天際」變成「匍匐前進」,如此劇烈的轉變不但驚人,根本就是匪夷所思。事實上他本季如果能夠保有之前的滾飛比,帳面成績甚至可能比去年更出色。因為這十幾場比賽下來大谷雖然打了一堆滾地球,但他擊球的力道不但未減,反倒比去年更為強勁。根據Fangraph網站統計,本季大谷擊出平飛球的比率高達34.1%,遠高於去年的23.6%。Statcast也顯示大谷今年被判定強勁的擊球比率達52.6%,比去年排名全聯盟第十位的50.2%還要高。更可怕的是,他的平均擊球初速高達95.6英哩(時速),比他去年的92.6英哩快得多——要知道他去年的擊球初速已經是全聯盟前4%的頂尖等級,但跟今年相比卻是小巫見大巫——大谷這項數據目前可以排在全聯盟第四位,只有兩大重砲手賈吉(Aaron Judge)、賈羅(Joey Gallo)以及今年一鳴驚人的海盜一壘手貝爾(Josh Bell)勝過他。大谷不是傻瓜,不會莫名其妙突然決定將球通通往地上打。他的擊球角度之所以改變有兩種可能。一是他的手肘經過手術後雖已康復,但休養半年以上的時間已使身體喪失了一些「肌肉記憶」,重建的「全新」韌帶可能也得花時間去適應,要百分之百找回過去的揮棒模式尚須一點時間。大谷現階段可能以為自己的揮棒姿勢一如往常,但其中或已出現連他自己都難以察覺的微妙差異,才導致擊球角度完全走鐘。甚至最壞的狀況是其實他的受傷部位還未完全復原,至於真實狀況究竟如何,就有待大谷自己、教練跟醫療團隊去找出答案。其次則是前面提到的,今年各隊投手可能已經開始摸出一些對付大谷的「門道」。說穿了不足為奇,不過就是讓許多打者也感到「苦手」的「多投變化球」及「將球路壓低」兩大法門。各隊投手頭一年面對大谷時速球的配球比例是50.6%,結果被他將球轟得滿天飛——去年大谷將四縫線速球打成.330/.750的可怕打擊率及長打率,打伸卡球也有.299/.612。今年投手們當然大幅向下修正,速球比例降到只有44.1%,遠低於聯盟平均的52.7%。與此同時,他們選擇改用更多的曲球跟滑球來對決大谷,於是這兩項球路的配球比從去年的25%跳升到今年的37.3%。而大谷打這兩種球路的表現也確實不佳,去年打擊率及長打率猶有.256/.436,今年各只有.143——14個打數擊出兩隻一壘安打而已。大谷翔平揮棒速度變得更快,但無法精準擊中球心也是枉然,加上對手又增加他不擅的變化球比例,讓他打擊表現持續低迷。 美聯社 分享 faceb過年送禮推薦2018熱門商品ook 除了大量增加變化球的配球比例外,更重要的是將這些變化球的進壘位置壓得更低。去年投手面對大谷,投出好球帶內的曲球或滑球時,有高達19.1%的比例是在好球帶中段位置,跟投到下半部的比例(19.9%)相差無幾。今年完全不是這麼一回事,投進下半部的比例(25.6%)是中段(11.6%)的一倍有餘。此外還有高達40.7%的變化球落在好球帶以下,充分顯現投手們寧可投成壞球也不願被大谷打中的決心。面對投手壓低變化球的策略,大谷的擊球彈道勢必也得隨之拉低,而這很可能就是他不再產出全壘打而改「量產」滾地球的主因。當然,低球、變化球不會每次都管用,否則投手不會有一半以上的時間都在催速球。大谷這十幾場比賽的小低潮,或許僅只是因為這段時間內遭遇的對手「碰巧」都能把變化球控得夠準,「剛好」掉進好球帶的下緣而已。一旦樣本夠大面對的投手夠多,再厲害的球路也會有失投被他一棒擊沈的時刻。是以現階段大谷的擊球策略看似沒有太大改變,他的出棒率跟去年幾乎相同(45.7%及45.3%),追打壞球的比例甚至還下降(結婚送禮推薦團購熱門商品從去年的32.3%降到25.2%)。但如果以上兩點真是大谷陷入撞牆期的問題根源,他勢必仍得找出應對之道。再加上以天使當前戰績跟現有戰力,要進季後賽原就機會渺茫(兩大數據網站Fangraph及Baseball Prospectus都估計他們目前機率已不到4%)。現況既已不如人意,可能要轉換成練兵模式,不如及早開始想想怎麼幫助大谷,使他的打擊表現在明年球季開打前能回歸正軌。當然以大谷的資質及年紀,絕無可能抱殘守缺,定會全力追求打擊技巧的再進化。而他也確實必須再次進化,才能在不進則退的大聯盟中繼續實現他的二刀流夢想。


 大?直美首闖美網女單4強


(中央社紐約5日綜合外電報導)日本女網好手大坂直美今天在美國網球公開賽以6比1、6比1輕取烏克蘭的朱蓮科,成為22年來挺進大滿貫賽準決賽的首位日本女子選手。

後起之秀的20種子大坂直美(Naomi Osaka)3月在印地安泉網賽奪下生涯首座女單金盃。她今天回球具破壞力,發球也威力十足,讓朱蓮科(Lesia Tsurenko)毫無招架之力。

大坂直美今天5度破發,只用57分鐘就拍倒朱蓮科,成為1996年伊達公子(Kimiko Date)在溫布頓網球大賽以來,闖進大滿貫賽準決賽的首位日本女子選手。

20歲的大坂直美下一場比賽將對上去年亞軍的美國好手基斯(Madison Keys)與西班牙名將斯瓦瑞茲(Carla Suarez Navarro)之間的勝方。(譯者:何宏儒)1070906

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