【冬季最新款】就是要挑食！圖解食材宜忌全通本-好用的必需品哦
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
別讓廚房變成致命禁地！折扣
帶你了解食材宜忌的搭配術！
阿嬤在廚房裡慢火熬煮的芥菜土雞湯，
其實是恐怖料理，芥菜＋雞＝上火燥熱！
餐廳廚師大火快炒的芙蓉蛋炒蟹，其實是疾病美食，
雞蛋＋螃蟹＝引發便祕！限定折扣價
早餐現打的新鮮奇異果牛奶，其實是致命飲料，
奇異果＋牛奶＝腹痛腹瀉！必買你有想過餐桌上的美食佳餚，其實是劇毒嗎？好物分享
明明吃的都是天然食材，為什麼會吃出毛病？
吃了很多食補料理，身體怎麼會越補越差？
食物的真相現在通通告訴你！
教你瞭解美食背後的食材宜忌，就是要你吃得健康，吃得零負擔！
你還在恪守均衡飲食那一套嗎？晚餐吃了茶葉蛋、蔥燒豆腐、燙菠菜和蛤蜊鱸魚湯，這樣的三菜一湯是標準的低油飲食，而且均衡攝取各類食物的營養，這麼吃很健康吧！很遺憾，這樣吃真是大錯特錯呀！茶葉＋蛋會刺激腸胃，不利於消化和吸收；蔥＋豆腐會影響鈣的吸收；菠菜＋豆腐還可能會使小便不利；蛤蜊＋鱸魚更會導致人體的鐵質流失。你只是吃進食物，卻不斷流失健康，可見青菜蘿蔔不會保佑你長命百歲，肉蛋奶類也不是長壽仙丹，不要再盲目的吃了！本書結合中醫師和營養師的建議，將包羅萬象的食材，排列組合出適宜食用的健康料理，絕對顛覆你的飲食習慣，灌輸正確的飲食觀念！◎精選賣點2.指點你挑選食材和保鮮妙招的真功夫！
食材的宜忌和食材新鮮與否有著密不可分的關係，如果食材本身已是腐敗不堪，不管搭配多適宜的材料，也和健康搆不著邊！所以無論你是菜市場一族還是超市一族，只要翻翻書，立刻能掌握挑選精髓。想買雞鴨魚肉可以用手按壓確認肉質是否有彈性；想挑蔬菜水果可以觀察外觀有沒有損傷，Follow本書的新鮮選購指標，買到品質優良的好食材；此外，每種食物都有各自合適的保鮮方式，像是生鴨肉放在冷凍庫，可以保存一星期，但鯧魚冷凍則可保存3個月，而蔬菜水果大多只能冷藏保存，以免凍傷腐壞。◎精選賣點3.搭配有道！平凡食材也能擁有神奇功效！
懂得挑新鮮食材後，若能搭配相宜的食物一起烹調，會有1＋1大於2的保健功效，如咳嗽喉嚨痛的人生吃水梨並不會改善症狀，但是將水梨燉煮去寒，加入冰糖和川貝一起食用，有止咳化痰之效，本書提供許多適宜日常保健的食譜，讓你神不知鬼不覺的偷偷變健康！◎精選賣點4.菜籃族實用MEMO一把罩！處理食材愛注意！
只知道食材的宜忌搭配還不夠，留住營養不失美味，才能吃得健康又開心，如泡發香菇時，最好用70度的溫熱水浸泡，才能釋放香菇的鮮味，若用冷水浸泡則鮮味盡失；此外，浸泡後的水千萬不要丟掉，以免流失養分，書中有許多超實用的處理食材注意事項，隨時出現貼心提醒你，不要讓想健康的心意付諸東流。◎精選賣點5.特殊體質限定的食用宜忌！
了解自己適合的食物，吃對補對才能強身健體不生病，像是茹素的人，可以多補充豆類食材，彌補不吃肉而缺少的蛋白質；容易四肢冰冷、體質虛弱者可以補充羊肉、生薑等性溫的食物；季節交替之時，流感病毒總是來勢洶洶，一次比一次猛烈，若能針對體質食補不足之處，就可以有效提升免疫力抵抗病毒侵襲，書中收錄各種體質適合的養生妙招，毫不藏私的教你百毒不侵的飲食好對策！作者簡介人氣商品排行榜台灣中醫皮膚科醫學會創會理事長∕賴鎮源廣州中醫藥大學博士。曾擔任父母親月刊主筆一年，其發表之文章與著作榮獲各界廣大迴響，並經常橫跨兩岸進行學術研討，其權威與聲望可見一斑。現任：
合元中醫診所院長
台灣中醫皮膚科醫學會創會理事長
中華民國中醫傳統醫學會理事長
中華民國中醫癌症醫學會名譽理事長
中華民國心靈命理師協會名譽理事長
廣州中醫藥大學與湖南中醫藥大學客座教授著作：
《圖解經絡穴位按摩速查全書》
《圖解面診健康養生全書》
《小心！頸椎病就在你身邊！》
《按按腳！百病從跟除，全身病痛都消失！》撿便宜購物
《舌尖上的良藥！分解蔬果根莖葉對症速查全書》
《5分鐘凍齡！DIY美肌消脂簡易速效按摩》中國醫藥大學營養學系教授∕楊新玲CP值超高學歷：
台灣大學醫學院生化所博士
台灣大學農學院農化所營養組碩士
台北醫學院保健營養系學士現任：僅此一檔
中國醫藥大學營養學系教授
台灣自由基學會監事曾任：
中國醫藥大學營養學系所主任兼所長
台灣保健食品學會理事
台灣自由基學會理事
台灣礦工醫院營養師限時商品專長：
營養學、膳食療養學、自由基醫學、保健食品學
商品訊息簡述:
作者： 賴鎮源、楊新玲/合著
新功能介紹- 出版社：活泉
新功能介紹 - 出版日期：2013/07/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
小黃汰舊換新補助 下月3日申請 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
計程車汰舊換新，規畫六月三日起受理申請。首波受理車齡逾十二年的車輛。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 為提升計程車品質，政府二月釋利多，允諾計程車汰舊換新案。交通部昨表示，補貼措施預計三生日送禮推薦超人氣商品年花費戰利品大力推薦十八億元，補助一萬兩千輛計程車汰舊換新，規畫六月三日起受理申請。首波受理車齡逾十二年的車輛，今年預計先補助五千輛。交通部表示，這次補助採兩階段撥款，購車可先申請七成，計程車司機六個月內無違規計點、乘客申訴確定，並通過教育訓練等，方可申請剩餘三成。. } }); } 交通部表示，國內計程車平均車齡約七年半，其中一萬七五七○輛計程車超過十二年、逾廿年有一九二七輛，好康推薦商品甚至還有二三七輛逾廿五年。常有民眾反應小黃車況老舊、品質不佳。政府為此祭出小黃汰舊換新案，汰舊換燃油車補助十五萬元、油電混合車廿五萬元、電網路熱賣商品便宜團購動車卅五萬元。交通部表示，今年預計補助五千輛計程車，首波受理車齡逾十二年以上車輛，規畫燃油車三千輛、油電混合車一千八百輛、電動車兩百輛。若申請數量超過名額，會依車輛排序，優先汰換車齡較高者，並以個人計程車、合作社計程車及自備車輛參與經營者計程車優先。規畫六月三日開始受理申請，位於六都車輛可前往市政府交通局或公運處申請，非六都要到各監理所站申請。
金融消費爭議多 籲降評議門檻
【台灣醒報記者蔡岳宏台北報導】「金融評議中心受理民眾案件仍許多有改善空間。」民進黨立委江永昌14日招開「評議中心強化公聽會」如此表示。海禾通商法律事務所徐銘鴻律師表示，希望評議中心處理範圍能納入海外銀行分行金融糾紛、受理門檻開放金額100萬元以上兩項。法務處澄清，評議中心沒有100萬元門檻的問題。銀行局表示，會重罰未妥善處理糾紛之機構。
「評議中心的成立精神是保護金融弱勢。」輔仁大學財經法律系教授郭大維表示，鑒於大眾購買金融商品日益普遍，且消費者與金融公司財力、資訊及專業不對等，易發生糾紛，一旦發生爭議，若循司法途徑救濟耗時又耗費，因此有必要於訴訟途徑外，提供金融消費者具有金融專業且能公平處理相關爭議之機制。
「但評議中心並不處理台灣海外分行的案件，」徐銘鴻表示，現在跨境金融網路發達，台灣消費者不會只接觸到台灣的銀行。」一旦海外分行有缺失，投資人卻無法向評議中心申請評議，有違評議中心受理金融糾紛的目的。另外，進入評議中心的門檻太嚴厲，現在評議中心只受理100萬台幣以下的金融糾紛，但像TRF、期貨選擇紛爭等案件的金額往往超過100萬元。
對此，郭大維回應，評議中心為保護弱勢，受理門檻是參考「英國金融服務暨市場法」與「新加坡金融業調解中心」運作機制，這些國外機構都有金額門檻，但這部分還可以討論。法務處副處長李育德則澄清，100萬元以下是法律規定金融機構一定要處理的門檻，如果超過100萬元，金融機構可以衡量是否要與消費者調解，但消費者對評議中心提出調解沒有金額門檻。
針對海外分行的金融糾紛，銀行局局長邱淑貞表示，國內總行有督導海外分行的責任，「這點無須討論」，呼籲海外分行應妥善處理與消費者的糾紛，若有違法，一定會重罰。
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