【熱賣商品】咖啡館創業核心關鍵：不是砸錢就能開好咖啡館，釐清開店初衷、理念及定位，解構盲點確立目標做對的事，建構逐夢成真的創業路破盤
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 熱銷周年慶打算辭掉工作開咖啡館之前，
確保你的夢想不會變噩夢必讀的一冊！王詩鈺，咖啡創業整合經理人，咖啡齡將近20年，
做過咖啡師、店長，待過國際連鎖店及獨立個性店，咖啡賽事評審，
參與店家後場規劃訓練、創店規劃執行，活動策展熱銷排行榜……
協助台、日、中等地店家創建運營的「典章制度」，
便宜將咖啡與空間、老屋、設計、飲食、雜貨、青旅、市集、宗教，甚至是膠原蛋白「跨界合作」，
聽過無數人的夢想、父母幫孩子的設想、上班與創業的to be or not to be、客人夥伴留不住的苦惱、店要收還是有救、要開第二家店嗎……
你開店可能會遇到的問題，她碰過各形各色，且幫很多人解決，深知那些是「無解」。限定折扣價她終於決定寫這本書，阻止大家盲目砸錢開咖啡店，
看完這本書，你還是篤定要做，百分之九十九的機會，你會成功。1、首先要問：
>>獲利模式是什麼？
開店的核心就是賺錢，絕對不是只有實現夢想而已，而這個商品能不能產生獲利並且有個模式，是能不能永續經營的關鍵。>>有多少資金及資源？
開店除了有夢想外，最重要的是要評估資金、資源、以及你的「能耐」，這關乎咖啡館的大小？能撐多久？這些在開店前先整合資金與手上握有的資源才好做妥善地分配。>>想像中的咖啡館長怎樣？
你想像中理想的咖啡館是什麼樣子？位在哪裡？目標客群是誰？營業時間？畫面越具體，距離成功越接近。
2、核心開店術：地→事→物→時→人法則
協助起心動念時，釐清開店經營過程的每一步，內容包括完整的開店順序、並透過品牌定位、設計、行銷等等加以解說創立經營獨立風格咖啡館的訣竅。
3、跨界整合力，讓咖啡館不只是咖啡館
複合式或跨界經營，並非只是在原有品牌中開一家咖啡館，是要定義這為一個全新品牌，需通盤完思考整屬於這家複合式咖啡館的經營定位，通常整合失敗的關鍵在於品牌與咖啡館的「高度不對等」。
4、店開了，還有很長的路要走
找便宜開咖啡館不只是完成夢想，更是自我認識的過程。思考近、中、遠程的調整與規劃，展店也要維持獨立個性，提供如何時時調整而能逆轉勝的經營思維。
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生活作家／視覺設計師米力
好食光Keya Jam負責人柯亞
實心裡孫明華
飲食文化研究者徐仲
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台北│NOW鬧咖啡
東京│DOMO CAFé
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Draft Land創辦人Angues／Gina
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ivette cafe創辦人Ivette
Solidbean coffeeRoaster 團隊
土生土長創辦人顧瑋
法采時光／自食齊力主理人賴冠羽
咖啡葉終身長工葉世煌
食物設計師陳小曼
旅行生活文字工作者林凱洛
盛橋刈包總監Snapple
漫畫家／紀錄片導演beat
靠北過日子創辦人王大Q
維摩舍／菩薩寺執行長葉本殊2019熱銷產品送禮網路人氣商品top10
商品訊息簡述:
作者： 王詩鈺
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2018/04/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
信義四獸山傳縱火 轎車全毀險釀火燒山
信義區又發生縱火案！19日上午，民眾在虎山發現火警，遠遠就聽特賣會省錢方法到爆炸聲，沒多久消防水車陸續趕到滅火，目擊者說疑似有三名男子朝一輛轎車，扔擲大量爆竹，引燃後逃逸，由於山上監視器少，分岔路口又多，嫌犯身分不好掌握，警方一開始卻想以車輛自燃結案！
轎車燒得焦黑，車窗全破，警消人員就怕火勢越燒越猛烈，還拆開確認，因為不只這一輛車，旁邊也受到波及，消防水車一輛接著一輛，水線拉了好遠，擔心大火延燒到鄰近樹木難以搶救，還加派人力。
目擊民眾：「又像子彈的聲音，又像那個鞭炮的聲音。」
目擊民眾記得很清楚，當時自己距離案發地點，還有好幾百公尺，卻突然聽到轟然巨響，遠遠就看到黑煙直竄天際，趕緊下山關心。
目擊民眾：「三個男的，就在車內放鞭炮，然後炸了人就溜了。」
事情發生在19日早上，台北市信義區的虎山，當天是周末登山人潮多，竟然有人大喇喇縱火燒車，目擊民眾指證歷歷，當時看到三名男子，疑似朝車輛扔了大量爆竹，引燃後就連旁邊車輛也遭殃，嫌犯確認起火後，倉皇逃逸，只是這嫌犯似乎早就勘查過地形，因為縱火燒車的地點，出入口複雜，登山路徑也超過10條，不論是徒步還是騎車，都可以通行，尤其虎山監視器少，犯案後，難以鎖定。
目擊民眾：「好多鞭炮，放鞭炮放在車裡面，放很多一點就砰砰砰。」
信義區四獸山，幾乎都可相通，但案件一樁接一樁，去年4月曾接連發生兩件縱火案，汽車機車遭燒毀，今年四月象山竟也出現強盜案，沒想到五月，又發生疑似縱火案，轎車好端端遭人燒毀。
記者葉怡君：「當時火燒車發生在周末，地點就在這裡，不過它火勢相當猛烈，不只旁邊車輛受到波及，就連上頭的樹木以及燈籠被燒毀。」
遭燒毀的轎車，停車處相當隱密，車主更是很少使用，只是第一時間，警方朝自燃偵辦，這損失就是車主自己吸收，萬一是縱火，牽扯公共危險，危害他人安全，難道是警方遮掩不辦案嗎，信義山區案件接二連山發生，沒有解決應對方式，恐怕會淪為治安死角。
失智等於老化？ 國健署這樣說
(健康醫療網／記者吳珮均報導)
每3秒就一位 失智人口逐年增
根據國際失智症協會資料顯示，平均每3秒就有一名失智症患者。衛生福利部國民健康署王英偉署長指出，民眾對失智症的認識不足，最常見的錯誤認知如認為失智症是老化症狀之一、失智者皆會伴隨失能問題，無法自理生活等；但其實輕度失智者是可透過身旁家人或親友或環境之協助，參與社區活動，維持有品質的生活。
失智迷思多 政府積極推動失智症防治
王英偉署長進一步補充，民眾對失智者出現問題行為的恐懼而對疾病的污名化，不但妨礙求診意願，也造成已確診家屬的社會壓力。為此將積極推動失智友善示範社區計畫，以失智者及家庭照顧者為中心發展生活圈，使失智者感受到歸屬感並對社區有所貢獻，且降低可改變的罹患失智症之風險，並藉社區網絡連結以擴展失智社區照顧服務資源，讓失智者及家庭照顧者都能在社區內就近找得到資源並使用服務。
與長照2.0結合 營造失智友善社區環境
衛生福利部呂寶靜政務次長表示，為充實失智症社區支持與照護網絡，社區照護迄今年6月已核定布建72個失智共同照護中心，協助疑似失智個案儘速就醫確診，提升社區民眾對失智症之正確認知及友善態度、輔導據點進行失智照護人才培訓等；以及布建333個失智社區服務據點，提供認知促進、緩和失智相關活動、家庭照顧者訓練及支持團體(輔導諮商)等，並與長照2.0間的結合，辦理失智識能公共教育、營造失智友善社區環境。
失智不是正常老化 輕忽警訊恐延誤治療時機
國民健康署提醒，如因「記憶力減退導致影響日常生活」，出現重複發問、重複購物或重複服藥，無論怎麼提醒也想不起來；或「出現言語表達或書寫有困難」、「無法勝任原本熟悉的事務」等，皆非正常的老化現象，應盡快至精神內科或記憶門診接受進一步檢查和診斷。
9月「國際失智症月」 I Can：雖然失智，但我仍可以
9月份為「國際失智症月」，衛生福利部於日前首映宣導影片，「I Can：雖然失智，但我仍可以」，由失智者親自分享自身經驗，希望能打破一般民眾認為失智者總是需要被照護，無法自理生活的刻板印象，透過身旁家人、親友或社區鄰里、環境的共同照護與互相扶持，讓失智者仍可以持續參與社區活動。
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