【團購熱門產品】紐約客的美食地圖:從人氣名店到平價美食,跟著在地人吃遍曼哈頓&布魯克林網友開箱介紹


 





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商品訊息功能:


商品訊息描述: 必看好書新書排行榜紐約之旅,就從美食開始吧!
CP值爆表的早午餐、名廚級的異國料理、
網美系的夢幻甜點、銅板價的平民美食,
從咖啡館、餐廳、地下酒吧到街頭餐車,
讓內行人帶你逛遍大蘋果,一次吃好吃滿!


在世界第一大城市──五花八門的大蘋果「紐約」,
除了有最新最潮的流行時尚外,還有豐富多彩的各式美食。
本書聚焦於紐約必去的曼哈頓區與布魯克林區,
從大分量牛排&漢堡、經典早午餐到平價美食,
從排隊名店、人氣咖啡廳到隱身巷弄的美味店家,
由住在紐約的作者介紹當地最新、最熱門的餐廳,
特惠組合及紐約客最愛去的店家,資訊豐富多元,
對於想去紐約自助行的讀者,可說是安排行程的最佳指南!
身為吃貨的你絕對不能錯過!

CHAPTER 1 來趟肉食之旅吧
「既然來到了紐約,希望能大吃特吃美味的肉類。」這是來美國的人常說的台詞。如果不介意店員以較輕鬆的方式應對,我推薦的是南方風味烤肉餐廳。使用牛肋排、豬肋排或肩肉等較硬的部位,花時間烤得鬆軟無比。抹滿烤肉醬或香料、蜂蜜的肋排或牛腩,還有手撕豬肉等,百分之百討人喜歡。

自我提升必備好書CHAPTER 2 極致的早午餐
兼顧早餐與午餐的「早午餐(brunch)」源自於18世紀。習慣於早晨上教會的人們於返家途中才去好好吃一頓充當早餐,自此開啟了早午餐的形式。經典餐點有班尼迪克蛋、歐姆蛋、「雙蛋自由配(Two Eggs Any Style)」的雞蛋料理、格子鬆餅、美式鬆餅等等,不妨和三五好友一起享受悠閒的早晨。

CHAPTER 3 細細品味NY名流感受的方法
「celebrity」原本是指知名人士。後來進一步含括「過著優雅生活的人」,因此這個章節將介紹知名主廚所開的餐廳、名人雲集的店家,或是符合「名流生活」形象的店。如果想要遇到名人的話,不妨前往蘇荷區去碰碰運氣吧!

CHAPTER 4 移民文化吃透透
我們常說紐約是個Melting Pot,意思是民族大熔爐。義大利裔或猶太裔這些先來的移民所開的店家類型相當豐富,而拉丁裔或非洲裔等後到的移民,則是開始出現一些從食堂般的店家升級進化而成的餐廳。亞洲裔中最強勁的是中國人。和食也很受歡迎,包括難以前往發源地品嚐的異國料理,或是添加了紐約獨到詮釋的料理,不妨大開殺戒,盡情享用吧。

CHAPTER 5 不容錯過的美食大廳與食材行巡禮
美食大廳(Food Hall)是一種集結人氣店家的美食廣場(Food Court),例如匯集高級食材與人氣餐廳的雀兒喜市場、宛如百貨地下街升級版的廣場飯店(Plaza Hotel)、布魯克林美食匯集的SMORGASBURG市集、重視地產地銷熱銷新書的近郊農家所舉辦的綠色市集,都很值得去走走逛。

CHAPTER 6 頂尖三明治
如果問我什麼是「美國的特色食物」,我最想推薦的是三明治──包括吐司裡只夾花生醬與果醬製成的兒童便當,乃至於在潛艇(潛水艦)外型的麵包裡塞進多到誇張的配料所製成的潛艇堡。種類十分多樣,有義大利風、猶太風、紐奧良風,還有泰式風味。來到紐約,一定要細細品嚐兼顧美味與方便的道地美式三明治!

年終募集好書推薦CHAPTER 7 紐約甜點的甜蜜誘惑
近10年來,紅絲絨蛋糕、霜凍優格、杯子蛋糕、甜甜圈之類的美式甜點陸續流行,有些打下穩固的地位,有些則是不久後便退燒。近年來,一些能得知製作者身分與想法,並且少量生產的甜點開始受到歡迎。另一方面,守護第一代移民帶進來的故鄉味已逾百年的老字號烘焙坊,也享有很高的支持度。不妨品嚐比較看看,最新潮與老字號甜點的不同。

CHAPTER 8 試著搭上第三波咖啡潮
咖啡熱潮目前已來到第三波,包括藍瓶咖啡、GIMME、GORILLA、NINTH STREET、GRUMPY等等,每一家店都有獨自的堅持,美味極了。咖啡的味道整體上已大有提升,因此早晨想喝一杯,只要到住宿處附近購買即可。有時間的話,不妨找間喜歡的店好好坐下,悠哉享受充實的咖啡時光。

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CHAPTER 9 保證安全的夜遊導覽
紐約不愧擁有「不夜城」之稱,夜晚的魅力無敵。光是飲酒就有很多種選擇,像是便宜至上的鄰家酒吧(Dive Bar)、擺有大螢幕電視的運動酒吧、浪漫的高空酒吧等等。最近也增加了不少致力於蒐羅手工精釀啤酒或威士忌、波本威士忌的店家。不妨來喝一杯,不為買醉,而是為了留下那瞬間的記憶。

必買清單本粗特色

★分類整理超清楚
不管是想大口吃肉、希望享受豐富美味的早午餐、品嚐熱量爆表的夢幻甜點,或是想悠閒品飲道地的美式咖啡、像在地人一樣大口咬著街頭餐車販賣的平民美食,這本紐約指南都能滿足你!書中分類介紹各式店家,想吃什麼通通都有!

★分區地圖超好用
書末附有6張地圖,分別列出東村/下東城/中國城、蘇荷區/西城/雀兒喜/聯合廣場、曼哈頓中城、曼哈頓上城(上東城區/上西城區/哈林區)、下城區/布魯克林&鄰近地區、威廉斯堡/綠點區,標出書中介少的店家與街道、地鐵站,吃喝走跳都好用!

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 童小芳
  • 出版社:台灣東販   
    新功能介紹
  • 出版日期:2019/01/28
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



坊間營隊以升學加分宣傳 清大:業者侵權、已要求下架 | 大學研究所 | 文教 | 聯合新聞網
十二年國教家長聯盟質疑,清大營隊以升學加分作為宣傳。校方澄清,坊間業者不當利用清大名義招攬,已要求業者不得侵權並下架。圖為清大外觀。 聯合報系資料照片/記者吳佩旻攝影 分享 facebook 十二年國教家長聯盟今天質疑,清大營隊以升學加分作為宣傳。校方澄清,坊間業者不當利用清大名義招攬,已要求業者不得侵權並下架。十二年國教家長聯盟今天在台北召開記者會,質疑教育部推動的「學習歷程檔案」,將多元入學變成「多錢入學」。大學校系每年寒暑假推出大大小小的收費營隊,打出拓展學習視野、培養大學競爭力等訴求,讓學生以為對申請入學加分有幫助。. } }); } 十二年國教家長聯盟副理事長陳綺貞並舉出一項「人工智慧研習營」的宣傳單,寫著學員結業可獲得清大聯名證書,學習成績優異者,還有機會獲得教授推薦信,替未來升學加分。對此,清華大學校方發出聲明澄清,指該營隊並非清大校系舉辦的活動,而是坊間業者不當利用清大名義招攬。校方日前發現後,已立即要求業者不得侵權,該活動也於一週前下架。校方強調,清大教授不可能為坊間業者所辦營隊寫推薦信推薦入學,希望學生、活動產品熱門產品家長不要誤信。教育部好康活動特賣會高教司長朱俊彰稍早受訪也說,目前推動的「學習歷程檔案」,以校內表現和修課為主,學生不必花哪裡便宜冤枉錢去參加外面的營隊、檢定等。大學評量學生一直是「重質不重量」,學生和家長不熱門產品團購人氣商品要被坊間補習班誤導。


 亞培安素遭訴變質 衛生單位調查中


營養補充品、鐵罐裝的亞培原味安素,日前遭民眾向媒體投訴,還在有效期限的情況下變質,打開來已結塊而且有臭酸味。食品藥物管理署表示,已要求臺北市衛生局調查,化驗結果一週後出爐,今年以來亞培收到的客訴相關資料清查結果,最快今天(7號)傍晚出爐。(戎華儀報導)

 

食品藥物管理署食品組副組長魏任廷表示,亞培安素系列產品在臺灣今年元月到8月共收到6件顧客投訴,臺北市政府衛生局6號已到亞培安素的進口商現場調查和約談相關人員,要求提供客訴資料,了解客訴來源和內容,若被認定有危害衛生安全之虞,將依照食品安全衛生管理法第七條第五項,以及臺北市食品安全自治條例第十條的規定,請廠商預防性下架。

 

魏任廷說,民眾若發現買到的安素也有結塊的狀況,不要食用,向主管機關反映

:『如果民眾他手邊上有這樣的一個產品,就是有發現有這樣結塊的狀況,那當然就是先暫時不要去食用它,並且來向所在地的衛生主管機關來反應,那這個部分衛生局都會做進一步的調查。』

 

由於亞培安素的生產地在美國,北市衛生局已要求進口商通知美國方面調查釐清。

 

亞培6號晚間發出聲明表示,有少量的安素原味鐵罐等產品,批號83163 RA0,有質地一致性的問題在臺發生,若消費者手上有凝結的罐裝產品,可聯繫亞培成人營養品客服專線0900-036-688,處理產品更換或退貨。

 

(圖:戎華儀攝)

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