【省錢妙招】家裡人少烹飪秘訣-好用的必需品哦
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 最受歡迎無油煙料理
油煙清爽水煮菜
平常吃多了快炒油炸料理，不妨換換口味吃吃水煮菜吧！千萬別以為水煮烹調出的菜會沒味道又難吃，或是以為只能做個涼拌小菜，其實水煮可以變化出很多家常菜，舉凡肉類、海鮮、蔬菜都很適合，而且清爽無負擔唷！
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懶人電鍋上菜
電鍋是許多家庭不可或缺的料理器具，在外租屋沒有廚房，如果有一台電鍋絕對是超級方便！如果食材準備好，通通丟進去，只要按下開關，20分鐘馬上就能等開飯了！比起用瓦斯爐蒸煮料理，可說是更快速方便！
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烤箱搞定一桌菜
一般家庭烤箱多半用來烤蛋糕、餅乾，很少拿來做家常菜，其實作法比用炒鍋更簡單唷！只要設定好溫度和時間，不用在旁辛苦顧火侯，料理馬上就能上桌。本單元更教大家一些小祕訣，讓大家烤出更美味的料理，快來瞧瞧吧！
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微波爐變出家常菜
限量不等人的誰說微波爐只能加熱菜餚？顛覆大家印想，微波爐也能變出一桌子的美味，而且家常菜、餐廳菜通通都能搞定，蒸煮炒燒完全沒問題，做出來的料理不輸其他鍋具，又少了油煙味帶來的負擔，簡直新手料理好幫手！
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上班族省錢大作戰家裡人少怎麼煮菜最好
Part1簡單食材做家常菜
椒鹽霜降肉 ,孜然松阪肉,木耳炒肉絲,豆干肉絲,沙茶肉絲,銀芽肉絲,味噌肉片,洋蔥炒二層肉,洋蔥豬排,豆豉蒸排骨,螞蟻上樹,馬鈴薯肉末,蘋果牛肉片,壽喜牛肉,蔥爆牛肉片,洋芋牛肉絲,芥藍炒牛肉片,番茄木耳雞片,彩椒炒雞肉片,辣醬雞丁,紅白蘿蔔蒸雞柳,番茄燒雞肉,胡椒煎雞排,乾煎雞腿,照燒雞肉,可樂雞翅腿,沙茶芹菜炒羊肉片,菠菜炒羊肉,清蒸鱈魚,蒜蓉蒸魚片,鳳梨炒魚片,鮭魚滷,芙蓉燴魚塊,蒜蓉蝦,滑蛋蝦仁,荸薺炒蝦球,玉米炒蝦仁,XO醬炒花枝,泡菜炒小卷,韭菜花炒魷魚,彩椒炒鮮干貝,芹菜海瓜子,薑絲蒸蛤蜊,蛤蜊絲瓜,塔香蛤蜊,豆豉鮮蚵,蝦仁蒸蛋,番茄炒蛋,洋蔥炒蛋 ,滑蛋鮮菇,菜脯蛋,吻仔魚煎蛋,黑芝麻豆腐,嫩煎黑胡椒豆腐,野菜燴豆腐,麻婆豆腐,蝦仁燒豆腐,家常紅燒豆腐,塔香茄子,吻仔魚炒莧菜,醋溜高麗菜,開陽白菜,菠菜炒金針菇,蘆筍炒鴻喜菇,鮮蔬炒菇,火腿蒸娃娃菜,鹹蛋柳松菇?
資訊：用絞肉做7種方便半成品
四季紫茄拌肉燥,鮮蒸肉餅,肉燥淋嫩蛋,肉燥魚片,糖醋丸子,焗烤漢堡肉,香煎漢堡排,瓜仔肉炒蒼蠅頭,香蔥肉燥炒牛肉, 肉燥燴鮮魚?
發燒好康超實用Part2超方便常備料理
辣滷牛肉,鳳梨拌牛肉,紹興醉雞,冰鎮小棒腿,四季豆拌肉絲,麻將蒟蒻條,涼拌三絲,涼拌雙耳雞片,雞片拌冬瓜,魚片拌蘑菇,梅汁佛手瓜蝦仁,南洋酸辣拌海鮮,梅醬拌海鮮,薑絲小卷,金針花拌鮮干貝,涼拌蛋絲 ,三色蛋,糖心蛋,韓式海帶芽,麻油芝麻牛蒡絲,爽口美人腿,辣拌茄子,花椰蟹條,辣醬拌大黃瓜,泰式涼拌青木瓜?
比價
Part3一餐只要煮一鍋
一鍋煮的10大料理重點
戰利品松阪肉片菇菇鍋,客家筍絲燉肉,東坡肉鍋,香芋燉排骨,剁椒蓮藕排骨鍋,泰式椰香燉肉塊 ,臭豆腐肉片鍋,豬骨蔬菜鍋 ,胡椒豬肚鍋,臘味芋頭鍋,紅酒蔬菜牛肉,匈牙利蔬菜燉肉,鮮菇雲耳牛腱鍋,壽喜燒,沙茶牛肉鍋,沙茶蘿蔔牛肚鍋,香芋雞鍋,花雕雞煲,臘味蒜苗雞鍋,韓式馬鈴薯燉雞,醬燒雞翅鍋,乾鍋雞,南瓜辣醬雞,紅棗土雞鍋,啤酒燉鴨鍋,麻辣鴨血鍋,香辣鮮蝦粉絲鍋,南瓜海鮮鍋,泰式酸辣海鮮鍋,魚片豆腐煲,豚味燉白玉,牛高湯馬鈴薯,雞汁鮮蔬鍋,昆布燉白菜,泡菜燉蔬菜,味噌燉蘿蔔,紅酒燉蔬菜,養生蔬食鍋,風味素菜鍋,奶油蔬菜鍋,豆漿菇菇鍋,沙茶蔬菜鍋,咖哩什錦鍋?
Part4一碗主食吃飽飽
泰式打拋豬肉飯,薑汁燒肉蓋飯 ,紅燒滷五花肉蓋飯,泡菜豬肉蓋飯,韓式燒肉蓋飯,茄子肉片蓋飯,京醬肉絲蓋飯,經典牛肉蓋飯,窩蛋牛肉蓋飯,紅咖哩牛肉蓋飯,雞肉親子蓋飯,茄汁嫩雞飯,照燒雞排蓋飯,香菇雞肉蓋飯,咖哩雞丁蓋飯,醋溜魚片蓋飯,紅燒魚腩蓋飯,照燒魚片蓋飯,鯛魚鮮蔬蓋飯,XO醬臘腸炒飯,揚州炒飯,鹹魚雞粒炒飯,沙茶青椒牛肉炒飯,什錦蛋炒飯,鮮蝦蒟蒻炒飯,什錦蔬菜糙米炒飯,珍菇蒟蒻炒飯,牛筋燴飯,黑椒牛肉燴飯,番茄排骨燴飯,蝦仁燴飯?
不能不逛
資訊：乾麵美味祕訣
資訊：湯麵美味祕訣
酸菜肉絲乾拌麵,鴨肉麵,沙茶羊肉麵,蠔油肉片撈麵,酸辣拌麵,哨子麵,榨菜肉絲湯麵,打滷麵,酸辣湯麵,絲瓜蚌麵,養生拉麵,台式經典炒麵,海鮮炒麵,什錦炒麵,木須炒麵,肉絲蒟蒻炒麵,肉絲炒米粉,蔥油炒粄條,海鮮炒烏龍麵,韓式辣炒年糕,日式蕎麥涼麵,醋拌蒟蒻涼麵
本書特色
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最受歡迎無油煙料理
近年健康飲食概念正盛行，許多人紛紛捨棄重油重鹹的飲食習慣，想要開始吃得健康！那到底怎麼吃、怎麼煮可以符合健康原則呢？不妨嘗試做無油煙料理吧！不同於在煎炒油炸，弄得整間廚房都是油煙味，無油煙料理法其實就是免動鍋鏟，只要少油、輕鬆煮就能簡單出好菜的烹調方式，即使家中沒廚房、無瓦斯爐也免煩惱，因為家中有 一台電鍋、烤箱或微波爐就能無油煙做料理了！
送禮本書為讀者精選2百多道的無油煙料理，讓大家不用顧爐火，不用複雜烹調，就能輕鬆做出美味家常菜！除了有水煮清蒸的簡單瓦斯烹調法之外，更教大家利用小家庭常見的小家電來做料理，舉凡電鍋、烤箱、微波爐都是取代瓦斯的好選擇，通通免顧火，通通無油煙，馬上就搞定一桌家常菜，你不必煮得揮汗如雨，全家也吃得開開心心！
家裡人少怎麼煮菜最好
家裡人少到底要怎麼煮？相信是許多單身族或是小家庭煩惱的問題，最常碰到的就是食材採買和份量拿捏的問題，不小心煮太多吃不完，放久又不新鮮，只煮一、兩道菜又覺得不夠豐富，或是沒辦法天天下廚，發生買太多食材煮不完，放到爛掉的情況，也難怪許多人為了方便，還是選擇外食為優先。
其實掌握少人口的下廚訣竅，還是可以輕鬆搞定一桌菜。本書特別針對單身上班族或小家庭收錄近200道家常菜，像是選擇容易烹調的食材，不需多花最近流行產品時間前處理，或事先做好常備菜冰進冰箱，下班回家馬上就能拿出來享用，如果想更節省時間，滷燉一鍋菜，或是煮碗蓋飯蓋麵，就能快速解決一餐了，現在就一起跟著本書聰明煮、豐盛吃吧！
商品訊息簡述:
作者： 楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
美網／費德勒76次非受迫失誤 8強對決約帥破局
今年美網前3輪還一盤未失的「瑞士特快車」費德勒（Roger Federer），今天在男單16強賽卻遭遇意料外的苦戰，面對男單世界排名第55名的澳洲選手米爾蒙（John Millman），費德勒全場共發生76次非受迫性失誤，反觀米爾蒙卻是越打越沉穩，最終以3：6、7：5、7：6（7）、7：6（3）爆冷晉級到8強賽，下一輪將對上前世界球王約克維奇（Novak Djokovic）。
費德勒在32強賽以直落三拍落「澳洲壞小子」基里洛斯（Nick Kyrgios）後，今天的16強賽再遭遇另一名澳洲好手米爾蒙，雖然米爾蒙生涯還不曾有過擊敗世界排名前10名的選手紀錄，但賽況卻出現意料外的結果。
在首盤費德勒以6：3輕鬆拿下後，後兩盤他卻因為失誤連連讓米爾蒙以7：5、7（9）：6連拿兩盤，反倒取得率先聽牌的優勢，其中費德勒光是在第3盤就出現了高達18次的非受迫性失誤，成為他陷入苦戰的關鍵。
第四盤第6局費德勒雖然搶先破發，取得4：2領先，並在第7局的發球局取得局點，沒想到卻又發生關鍵性失誤，讓米爾蒙連追三分破發，並在下個發球局成功保發追到4：4平手。
雙方第四盤又一路拚戰到搶七，而費德勒此時卻出現個人本場比賽第9、10次的雙發失誤，讓米爾蒙一度取得5：1領先，雖然費德勒一度追到3：6，但最終仍因為回球出界，讓米爾蒙爆冷拿下8強賽門票，下一輪將對上另一名前世界球王約克維奇。
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