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作者： TAKARA TOMY股份有限公司
新功能介紹- 譯者： 蕭雲菁
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2016/02/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美日貿易協議 川普：7月日本參院選後再敲定 | 全球財經 | 全球 | 聯合新聞網
日本政府為招待不習慣席地而坐的美國總統川普夫婦，廿六日打破慣例在東京兩國國技館大相撲土俵旁放置椅子，由日相安倍晉三夫婦（左一、右一）陪同觀賞相撲。 （美聯社） 分享 facebook 正在日本訪問的美國總統川普廿六日表態，表示願意等到七月日本參議院選後再簽美日貿易協議，展現不急於一時的姿態，原因可能是顧及與日本首相安倍晉三的友好關係，有意避免衝擊安倍政府的參院選情。這是川普首度以國賓身分訪問日本，也是日本邁入令和新時代後首位到訪的國賓。川普廿七日將會晤新日皇德仁，參加宮中晚宴，同日將舉行美日峰會與兩本季限量優惠國領袖聯合記者會。. } }); } 美國福斯新聞白宮記者羅伯茲廿六日接到川普來電，羅伯茲在推特寫到：「川普總統說，將等到日本七月參院大選後，才會真正推動並與日方達成協議。」隨後川普推文說，與日本談判取得很大進展，在農業和牛肉精選超值推方面尤其如此，「（貿易談判）多數項目將等到日本參院選舉結束，我期待有個漂亮數字！」日本經濟新聞指出，美國政府迄今一直要求盡快談定下調農產品關稅等問題，但安倍政府向華府說明立場，希望參院選前避免造成農民不安。日媒分析，美國的談判方針受川普個人情緒左右，難以預測。日本政府期待透過各種款待，讓川普能更加顧慮與安倍個人的好交情，但對美方隨時可能改變態度不敢大意。跨太平洋夥伴全面進展協定（ＣＰＴＰＰ）已生效，由於美國退出，美國畜牧業者無法享受日本市場關稅優惠，競爭環境大為不利，川普在四月下旬美最近流行商品網路人氣商品top10日峰會表達希望最快五月締約的可能性。日媒認為，川普也可能認為若等日本參院選舉結束，會較為容易促使日方讓步。美日廿五日晚間在東京舉行部長級談判，會談約兩個半小時。日本經濟財政擔當大臣茂木敏充表示雙方仍存有分歧，現階段難以達成一致，但雙方皆同意努力縮小差距。美日峰會廿七日登場，除貿易問題，區域送禮人氣商品安保、北韓問題都將是討論議題。川普廿六日也在推特留言提到，雖然北韓近來發射了幾個「小型武器」，困擾到他身邊一些人，但他沒有，他相信北韓領導人金正恩會信守承諾。
格外品入菜 環署推「百日惜食行動」 減食物浪費
2018年06月20日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導
日前有超商加盟主現身，控訴總公司不合理的進貨要求，讓食物浪費問題受到重視；環保署長李應元20日宣布，在10月16日世界糧食日之前，環保署將以一百天的時間推動惜食概念。
李應元與20家惜食餐廳、餐飲、團膳業者宣示，要從減少廢棄食物、避免食物浪費、使用在地食材、縮短運送里程開始，做到惜食與廚餘零廢棄。
李應元表示，據聯合國報告，全球有1/3的食物遭到浪費，也因此造成44億噸的碳排放量；回看台灣本地，2017年全台廚餘回收量超過55萬噸，從2017年3月至2018年4月為期14個月期間，超市、量販店申報的廢棄食品達到6630噸，等於平均每個月有超過500噸剩食變成廚餘。
李應元強調，不希望食物變成廚餘，希望推動從消費零售端珍惜食物，除了將過了賞味期但尚未過期的即期食品，在12小時內轉送社福團體使用外；一般民眾出外用餐，也可以從打包、分享、餐廳不要低消、吃格外品等減少食物浪費。李應元也透露，針對即期食品捐贈社福機構，衛福部也正研議修改食品安全法。
惜食餐廳「原粹蔬食作」創辦人簡鉉堼現身環保署記者會，以格外品料理大阪燒、南瓜濃湯。簡鉉堼表示，這兩道料理的概念，一是使用了有小缺點、甚至只是體型太小的格外品，另是「全食利用」，例如南瓜濃湯中包含了南瓜子、瓜囊，當中的馬鈴薯也是連皮使用。
簡鉉堼補充，原粹蔬食作的惜食作法包括了，優先採購格外品、設計全食利用的菜色，例如推出花椰菜梗作可樂餅、磨豆漿後豆渣做鬆餅等。共同創辦人柯詩語也指出，他們會與客人溝通，鼓勵打包，或是在點餐時就討論份量、使用食材上是否需要調整。此外，也在店內舉辦小農市集、講座課程，讓民眾可以與生產者面對面，學習如何料理食材，向民眾推廣惜食理念。
柯詩語指出，過去兩人長期在烘焙店工作，與現在開店可以現點現做不同，麵包店必須先做好等客人來，往往須預備大量庫存。顧客大多不喜歡買隔夜的，也不喜歡一盤麵包上剩下最後幾個夾剩有小損耗的，而店家希望給客人賣相最好的麵包，因此就發生了浪費，大約一間店每天會報廢掉兩千元左右的麵包。
雖然他們也曾提出控管機制，分析銷售的時間點與品項，也在調整後將耗損降低為約一千元；不過，還是在理念上無法與公司有最滿意的溝通結果，因此選擇走向自己開店，目前已經三年。柯詩語坦言，開惜食餐廳不見得成本會低，反而因為需要用心處理食材，人力成本是增加的，但是這一家店能對環境有益，也帶動民眾惜食的概念，讓大家善待上天所賜予的農產。
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